鎌倉パスタ特集 | dエンジョイパス

グルメ [メニューNo.t40029884]生麺専門　鎌倉パスタ　<各店共通>: 鎌倉パスタの生パスタとは？デュラムセモリナ粉って1度は耳にしたことがあるでしょうか？デュラム＝硬質小麦・セモリナ＝粗挽きという意味です。本場イタリアではデュラムセモリナ粉100％のも…; 詳細を見る

グルメ [メニューNo.t40029884]生麺専門　鎌倉パスタ　<各店共通>: 鎌倉パスタの生パスタとは？デュラムセモリナ粉って1度は耳にしたことがあるでしょうか？デュラム＝硬質小麦・セモリナ＝粗挽きという意味です。本場イタリアではデュラムセモリナ粉100％のも…; 詳細を見る

鎌倉パスタの生パスタとは？: デュラムセモリナ粉って1度は耳にしたことがあるでしょうか？
デュラム＝硬質小麦・セモリナ＝粗挽きという意味です。
本場イタリアではデュラムセモリナ粉100%のものがパスタであるという法律があります。
そのくらいパスタには欠かせない小麦粉なんです。
そんな最高級グレードのデュラム粉100%を素材に、生パスタを使用している鎌倉パスタ。

新鮮な生パスタは、1日熟成させてお召し上がりいただくことで、乾麺では味わえないフレッシュ感・もちもちの食感が出て、どのソースにも良く絡むのでアレンジの自在性を引き出します。

乾麺では味わえない独特のもちもちの食感と旨味を引き出された自慢の生パスタ。
食材のアレンジの妙もひと味違うパスタは、和洋季節限定の全30種類以上！
いつ来ても飽きることなくいろんな味が楽しめます。

当店の自慢は特製クリームソースを使用したカルボナーラ！
中央にのった卵の黄身をお箸で割って麺と絡めます。
生麺の独特な食感のモチッと感が濃厚なクリームソースとのベストマッチをぜひご賞味くださいませ。

ごゆっくりくつろぐ「和」空間

「和」を基調にした落ち着きあるシックな空間でごゆっくりとお食事のひとときをお過ごし頂けます。店内は、「お座敷」と鎌倉彫りの内装をあしらい、落ち着きのある空間を演出しております。

「お箸」など、日本人が一番使いなれた「和食器」をご使用頂くことで、老若男女問わず誰もが楽しく鎌倉パスタ自慢の生パスタ、焼き立ての和風ピザをお楽しみ頂けます。

焼き立てパン食べ放題！: 当店ではお店で焼き上げる焼き立てパンを食べ放題でお楽しみいただけます。
店内で焼き上げたパンは、外はパリパリ、中はモッチリとして、焼き立ての湯気と一緒にわきたつ芳醇な香りが特徴です。
自慢の焼き立てパンと生パスタは最高の組み合わせです。
濃厚なソースをつけてお召し上がりくださいませ。

【注意事項】

dエンジョイパスのご利用には、新規ご契約が必要です。