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    [メニューNo.t40031155]

  • 日本文化の鰻の伝統を守りつつ、うなぎ時任だからこそできる創作鰻料理を味わっていただきたいという想い。店主は創業200年以上続く鰻の名店「麻布野田岩」で15年間修行した後に、日本の伝統料理の枠を超えて料理を学ぶためにフランスへ渡航し、ヨーロッパの様々な食文化も学んでおり、斬新な創作料理を愉しめること間違いなし。
    店内は、串打ちや炭火で焼くパフォーマンスをみていただくために、カウンター席のみのご用意です。

  • 住所:東京都港区麻布十番2-5-11AZABUMAISON201
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    [メニューNo.t40031087]

  • 麻布十番で歴史を重ねた割烹「しき」が、東急線「旗の台」駅徒歩2分のところに、2018年にオープン。35年継ぎ足し続けた秘伝のタレでふっくらと焼き上げる、うなぎの魅力は場所が変わってもそのまま。鹿児島県産の国産うなぎにこだわり続ける、店主自慢の一品です。伝統の関東ならではの割き、串うち、白焼き、蒸し、本焼きで調理される、330gの分厚いうなぎをお楽しみください。

    もちろん、その他の食材も厳選されたものが揃います。大自然が育んだ鳥取県産鶏や市場から直送される魚介や野菜。いずれも旬のものを一番美味しく食べてほしいという思いで仕入れているのだとか。

  • 住所:東京都品川区旗の台3-11-6いこいビル1F
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    [メニューNo.t40027951]

  • 厳選の国産(三重・愛知県産)うなぎの串焼き・創作うなぎ料理・定番のうな重と様々なお料理が堪能できる。
    うなぎ専門店にしてはリーズナブルな価格でご提供。脂の乗った国産鰻以外にも新鮮なお魚を使ったお造りは抜群。
    木のぬくもりが感じられる店内はカウンターとテーブルがあり、貸切もOK。

  • 住所:大阪府大阪市中央区東心斎橋2丁目6-11三津寺リーズビル2F
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    [メニューNo.t40024751]

  • うなぎを和の職人が炭火でじっくり焼き上げます。
    4名様以上ですと個室もご用意できます。ご宴会は最大20名様まで対応可能です。夜10時以降も営業しております。 貸切個室もご用意しております。お気軽にお問合せください。お店はビルの二階です。

  • 住所:愛知県名古屋市中区錦3-18-19サンライトビル2F
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    [メニューNo.t40021751]

  • 国内産(主に愛知、千葉、宮崎、鹿児島など)の活鰻を店主が今日一番と思う所からしいれる。希少な青うなぎは注文を頂いてから店主が捌くこだわり。焼き方も関東の蒸し焼、関西の地焼きと選べるのでお好みに合わせて味わえる。店内は、接待から仲間内の宴会まで使えるお座敷があり、色々なシーンで楽しめる。

  • 住所:東京都江東区亀戸3-2-8天神前ハイツ101
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    [メニューNo.t40021574]

  • 行列ができる人気のひつまぶし専門店。うなぎは産地にこだわらず脂ののったものを厳選。うなぎを炭火でじっくりと焼き上げ、表面はパリッと香ばしく、身はふっくら皮はパリパリの触感が味わえる。香ばしい風味と旨味がグッと凝縮されて絶品。炭と鰻を知り尽くした職人の技を楽しもう!

  • 住所:大阪府大阪市北区大深町4-20グランフロント大阪 南館7F
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    [メニューNo.t40021567]

  • 行列ができる人気のひつまぶし専門店。うなぎは産地にこだわらず脂ののったものを厳選。うなぎを炭火でじっくりと焼き上げ、表面はパリッと香ばしく、身はふっくら皮はパリパリの触感が味わえる。香ばしい風味と旨味がグッと凝縮されて絶品。炭と鰻を知り尽くした職人の技を楽しもう!

  • 住所:愛知県丹羽郡大口町下小口5-176-1
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    [メニューNo.t40021568]

  • 行列ができる人気のひつまぶし専門店。うなぎは産地にこだわらず脂ののったものを厳選。うなぎを炭火でじっくりと焼き上げ、表面はパリッと香ばしく、身はふっくら皮はパリパリの触感が味わえる。香ばしい風味と旨味がグッと凝縮されて絶品。炭と鰻を知り尽くした職人の技を楽しもう!

  • 住所:愛知県名古屋市中区栄3-6-1ラシック7F
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    [メニューNo.t40021569]

  • 行列ができる人気のひつまぶし専門店。うなぎは産地にこだわらず脂ののったものを厳選。うなぎを炭火でじっくりと焼き上げ、表面はパリッと香ばしく、身はふっくら皮はパリパリの触感が味わえる。香ばしい風味と旨味がグッと凝縮されて絶品。炭と鰻を知り尽くした職人の技を楽しもう!

  • 住所:愛知県名古屋市中村区椿町6-9エスカ地下街内
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    [メニューNo.t40021570]

  • ひつまぶしが名物の一つと言える名古屋で、行列ができる名門として知られる専門店。使用するうなぎは特に産地にこだわらず、その時に仕入れることができる“脂ののったもの”を厳選。それを備長炭でじっくりと焼き上げ、表面はパリッと香ばしく、身はふっくらと焼き上げる。香ばしい風味と旨みが凝縮された絶品ひつまぶしが楽しめます!

  • 住所:愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12大名古屋ビルヂング3F
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